マネークリップを持って異国情緒あふれるカフェでひと時を過ごす。

こんにちは。ＳＥＡＬ運営スタッフです。

ついに2018年がはじまりました。

年末年始の忙しさが終わり、つかの間の休息を少し変わったカフェで過ごしてみようと

東京の八王子にある「パペルブルグ」に行ってきました。

お店の壁一面には蔦が。

とても雰囲気のあるお店だと感動してしまいました。

店内に入ると永い年月が出す雰囲気のある内装。

落ち着いた店内には、クラシック音楽が流れていてアンティーク調の家具や置物の1つ1つにこだわりを感じます。

こちらのお店は約30年の歴史を持つそうです。

コーヒーが来るまでの時間をゆっくりと過ごしながら去年一年を振り返り、

今年1年をどのように過ごそうかと考えてみました。

このマネークリップにも本当にお世話になりました（笑）

コンパクトだから本当に持ち運びに便利で、僕の生活をスマートに支えてくれました。

【SEAL】マネークリップ の詳細はこちら ＞

僕の座った席の目の前にはゆっくりと抽出されるサイフォンコーヒーが並んでいました。

見た目もとても美しく、抽出しているときの香りや光景にも雰囲気があり、ここにある物の全てが独特の雰囲気を作り出しています。

また、コーヒーを入れる音も耳触りがよく、とても楽しい気持ちになりました。

お店の方と話をしたのですが、サイフォンコーヒーは抽出時にコーヒーの香りが強く出るという特長があり、

コーヒーが好きな方はこの抽出方法を選ぶことが多いそうなのですが、コーヒーの抽出器具としては少し手間もかかるため、

使用している人やお店はあまり多くないそうです。

ブルグブレンドというこのお店オリジナルのブレンドコーヒーをいただきました。

酸味の少ない苦味の強いコーヒー。変な雑味が無く飲みやすく、後味がスッキリしているように感じられました。

創業当時から変わらない味を提供されているそうです。

昔から変わることの無い芯のあるコーヒーをいただき、ゆったりとした時間を過ごしながらも

どこか背筋を正されたような時間でした。

今年の目標は、一つ一つにこだわりを持って過ごしてみたいと思います。

皆さんにとって2018年も良い一年となりますように。

今年も宜しくお願い致します。